Fiorentina Vegantina Muscolo di grano | 100 g
La prima Fiorentina vegana che ha fatto la storia. La Vegantina è il nostro orgoglio: si tratta della prima Fiorentina 100% vegetale nata oltre 30 anni fa.
Stessa forma, stessa consistenza carnosa, stesso gusto intenso. Ma con una differenza che conta: è buona per te, per gli animali e per il pianeta.
La fiorentina Vegana che ha fatto la storia
La Fiorentina Vegantina Muscolo di Grano non è solo un prodotto: è parte della storia del movimento vegan italiano.
Siamo stati i primi ad usare il termine “muscolo di grano” e a portare sul mercato una vera alternativa vegetale alla carne, capace di emularne forma, consistenza e gusto.
All’epoca fu una sfida, accolta con coraggio e visione. Ma oggi possiamo dire di aver aperto una strada.
A ideare il Muscolo di Grano e la prima fiorentina vegana al mondo fu Enzo Marascio, fondatore e mente rivoluzionaria del nostro progetto.
Oggi, anche senza di lui, portiamo avanti quella visione con lo stesso amore e lo stesso impegno, ogni giorno.
Ingredienti, texture e gusto
La Vegantina è fatta con ingredienti naturali, lavorati artigianalmente per ottenere una texture fibrosa, carnosa e compatta, molto simile alla vera bistecca fiorentina.
Il sapore è intenso e pieno, pensato per conquistare chi cerca un’alternativa etica, ma non vuole rinunciare al piacere del palato.
- 100% vegetale e senza colesterolo
- Alta in proteine e a basso contenuto di grassi
- Senza OGM, senza conservanti
- Con materie prime 100% italiane
Una scelta che unisce gusto, salute e valori, proprio come avrebbe voluto Enzo. Perché l’innovazione può essere buona davvero – per tutti.
I nutrienti della vegantina
La nostra Fiorentina Vegantina è realizzata con ingredienti 100% italiani. È una fonte completa di proteine nobili e amminoacidi essenziali, offrendo un profilo nutrizionale simile a quello della carne, ma senza causare sofferenza animale.
È particolarmente indicata per chi segue una dieta vegana chetogenica o desidera ridurre colesterolo e zuccheri nella propria alimentazione.
Perché è adatta alla dieta chetogenica?
Il muscolo di grano, da cui è ottenuta la vegantina, è composto principalmente da glutine di frumento e legumi, lavorati in modo da separare e concentrare le proteine, eliminando del tutto i carboidrati.
Questo rende il prodotto ricco di proteine vegetali ma privo di zuccheri e amidi, perfetto per regimi alimentari a basso contenuto di carboidrati.
Energy, 107 Kcal
Grassi, 1,22 g
- di cui saturi, 0,7 g
- di cui monoinsaturi, 0,5 g
- di cui polinsaturi, < 0,1 g
Carboidrati, 1,6 g
- di cui zuccheri, < 0,1 g
Proteine, 22,5 g
Sale, 0,5 g
Colesterolo, 0,0 g
Ingredienti: Proteine di frumento, farina di legumi (lenticchie), farina di soia, acqua, olio EVO, sale marino.
Come cucinare la Fiorentina Vegantina
Goditi la Fiorentina Vegantina preparandola alla griglia o in padella. La sua texture presenta la stessa texture della carne grazie alla nostra ricetta originale, offrendo un'esperienza culinaria che soddisfa vegani e non.
Procedimento: Metti la nostra vegantina su una griglia calda e spolvera con spezie tritate finemente e aglio sottilissimo. Falla dorare 5 minuti per lato (anche meno in base al gusto) e poi aggiungi un filo d'olio prima di girare la fetta.
Una volta girata, ripeti l'operazione: aggiungi le spezie e l'aglio tritato insieme a un po' d'olio. Questo procedimento formerà una bella crosticina.
Dopo qualche minuto sarà pronta! A questo punto trasferiscila su un piatto e aggiungi succo di limone e salsa di soia per creare un sughetto goloso. Un contorno perfetto sono le patate arrosto, ma vanno bene anche quelle fritte.
Consiglio goloso: Prima di cuocerla, lascia la tua Fiorentina Vegantina macerare con olio, sale, paprika e spezie varie per almeno 10 minuti. Avrai una bistecca vegetale tenera, succosa e dal gusto super!
5 - 10 min
10 Giorni
12 MesiIdeale per vegetariani e vegani alle prime armi che sentono la mancanza del gusto e della consistenza della carne. Perfetta anche per diete chetogeniche, a basso contenuto di grassi e zuccheri.