'Nduja vegan Muscolo di grano | 250 g

Come nasce la nostra ’nduja vegan?

La prepariamo con la stessa cura di una volta, seguendo gesti antichi e artigianali.

La nostra pelle vegetale viene lavorata a mano e lasciata essiccare lentamente, in modo naturale: sarà il nostro budello cruelty free, pronto ad accogliere il cuore piccante della ricetta.

All’interno, il muscolo di grano (proteine del frumento, lenticchie e soia) viene tagliato a maglie grosse, per ricreare quella consistenza rustica e irresistibile della vera ’nduja calabrese.

Un’esplosione di gusto che si scioglie sul pane caldo, che accende le bruschette e che trasforma una pasta alla calabrese — magari con un po’ di formaggio vegan — in un piatto indimenticabile.

Ingredienti di Qualità: reinventiamo la tradizione!

La ’nduja vegana firmata super muscolo è realizzata con ingredienti semplici e salutari: proteine di frumento concentrate (ottenute rimuovendo gran parte dei carboidrati), farina di legumi come le lenticchie, farina di soia, peperoncino, olio d’oliva, spezie e sale marino.

Grazie alla combinazione di proteine di frumento e legumi, offre tutti e otto gli amminoacidi essenziali normalmente presenti nella carne, rendendola un alimento ad alto valore proteico, ma 100% vegetale e senza alcun sacrificio animale.

L’uso di lenticchie e altri legumi ne arricchisce il profilo nutrizionale, aumenta la digeribilità e la rende una scelta più sostenibile e bilanciata rispetto a seitan, soia o tofu tradizionali.

Come Gustare e preparare la Nduja vegan Super Muscolo

Perfetta da spalmare sul pane croccante o per arricchire paste e risotti, la nostra nduja vegetale è la scelta ideale per chi cerca un'alternativa gustosa e rispettosa dell'ambiente. Puoi usarla a crudo, semplicemente affettandola, o come ingrediente speciale per ogn tuo piatti, dando sfogo alla creatività!